Gattungs- und Artenzahl: 30 Gattungen mit 600 Arten
Habitus: ausdauernde Kräuter mit Zwiebeln , selten auch mit Rhizom, dem ein blattloser Blütenschaft entspringt
Verbreitung: holarktisch, paleotropisch und neotropisch; gemäßigte Zone, Subtropen und Tropen: Kosmopoliten, doch nur wenige Arten in Australasien
Sonstiges: Blätter/Blattanordnung, Blütenstand, Blütenformeln: *[P(3+3) A3+3] G(3), seltener *P3+3 A3+3 G(3), Frucht, Inhaltsstoffe: S-Alkyl-L-Cysteinsulfoxide; Idioblasten, die mit Schleim und Oxalatraphiden gefüllt sind, nur relativ selten
Weitere Informationen und Bilder: Siehe Pflanzenbildergalerie, Familie Alliaceae